茶饮料里的“碳酸氢钠”是什么？
【茶饮料里的“碳酸氢钠”是什么？】最近绿瓶红瓶农夫山泉的消息有点火，我也不禁看了看家里的瓶装水，找到一瓶为了凑单0.01元购的茶饮料。读了读配料表，其实我发现茶饮料里面含有碳酸氢钠是很长时间的事情了，今天正好也给简单给大家解读一下，添加的碳酸氢钠是个啥？
在过去，医生会开具碳酸氢钠减少患者的胃刺激，刘宝瑞大师的相声里还提到过，“张婶，烧心胸疼了，那两片碳酸氢钠吃吧”。现如今，医生已经有了更好的替代药，所以很少用碳酸氢钠来治疗反酸烧心了。不过，碳酸氢钠可以适当碱化尿液，对尿酸高的朋友比较友好，因此苏打水都会添加碳酸氢钠。
食品的配料表是按照含量排序的，排在最后，含量肯定没多少。目前医生最常用碳酸氢钠的是给有肾病的患者开具，通常口服碳酸氢钠是1g一天三次。不过，茶饮料里营养成分表里写的钠含量为“0”，因此，添加量可以忽略不计。仅凭这一点，指望着这点碳酸氢钠减少刺激胃、保护肾、降尿酸，意义不大。
茶饮料中添加碳酸氢钠，主要是为了平衡pH值，使茶汤达到更稳定的状态。这款每100mL的饮料中，钠含量并没有超过5mg，因此在营养成分表中将钠含量可以标为“0”。
本文链接：http://4ub.rsmeili.com/chanpinzhanshi/176878.html
